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Ah, le gâteau était sec . Il n'y a rien de plus décevant que de se préparer pour une délicieuse tranche de gâteau et de réaliser qu'il est sec et peu savoureux.
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Ensuite, mettez le gâteau au congélateur pendant 6 heures. De cette manière, il risquera moins de s'abîmer ou de se casser en sortant du moule. Passez un couteau à beurre tout autour du.
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Ah le gâteau il était sec ? Mama Ah ben oui en faite…
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La règle d'or pour un gâteau moelleux c'est d'nefourner vers 190 ° et de baisser le four à 160 voire 150°, en prolongeant le temps de cuisson. Les fours ne sont pas toujours bien étalonnés et du coup ces indications varient d'un four à l'autre. Si tes gâteaux sont secs baisse le four. Deuxième règle d'or: parfois le temps de cuisson.
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Comment faire pour que mon gâteau ne soit pas sec ? On veut tous des gâteaux moelleux et parfumés, mais nous ne savons pas toujours comment y parvenir.
hilary🐍 on Twitter "Le gâteau il était sec"
4) Muesli. Aux fourneaux ! Vous pouvez aussi préparer votre muesli avec un gâteau sec. Il suffit de mettre le muesli et le lait dans un bol et de décorer le tout avec des baies et un morceau de gâteau émietté. Avec ces quatre idées, vous n'allez plus jeter vos gâteaux devenus secs à l'avenir.
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Le ration entre les ingrédients secs et liquides va déterminer le moelleux du gâteau. Si par exemple il y a trop de farine et pas assez de gras (beurre, huile œufs, etc.), votre gâteau risque d'être sec. L'équilibre entre tous les ingrédients est vital.
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Ajouter de la crème aigre. Pour éviter un gâteau sec et dense, ajoutons un ingrédient humide, crémeux et léger. Le lait est généralement nécessaire dans une recette de gâteau pour éclaircir la pâte et alléger la mie, mais la crème aigre est souvent négligée. En plus du lait, ajoutez une cuillerée ou deux de crème fraîche.
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